米乐-安徽检出13批次不合格食品，有小台芒、内酯豆腐、螺丝椒等

安徽检出13批次不及格食物，有小台芒、内酯豆腐、螺丝椒等时候：2024-09-02 13:37来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：8月28日，安徽省市场监视治理局发布2024年第34期食物平安抽检信息布告，检出不及格食物13批次。 食物火伴网讯 8月28日，安徽省市场监视治理局发布2024年第34期食物平安抽检信息布告，检出不及格食物13批次。 6批次食物检出食物添加剂利用问题 6批次食物检出食物添加剂利用问题，别离为蚌埠市乐润连锁超市有限公司发卖的、标称合肥市百贝鲜食物有限公司出产的西瓜味吐司，诱惑红不合适食物平安国度尺度划定；马鞍山市含山县天润发超市有限公司含山分公司发卖的、标称合肥市肥东县响喷鼻麻油食物厂出产的玉米淀粉，二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定；合肥市庐阳区张玲花食物店发卖的白馒头，甜美素（以环己基氨基磺酸计）不合适食物平安国度尺度划定；六安市舒城县张母桥镇年夜乐购糊口超市发卖的、标称六安市昌发调味品有限责任公司出产的一级生粉（玉米淀粉），二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定；安徽品尚多超市有限公司（合肥）发卖的、标称安徽鑫福康农业科技有限公司（合肥）出产的生粉（玉米淀粉）， 二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度划定；蚌埠市金客隆商贸有限公司发卖的、标称淮南市益康豆成品厂出产的八公山内酯豆腐，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）不合适食物平安国度尺度划定。查验机构为上海微谱检测认证有限公司。 诱惑红，别号艳红、阿落拉红，属在合成着色剂，在食物工业中有很是普遍的利用。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，糕点中不得利用诱惑红。糕点中检出诱惑红的缘由，多是出产企业为改良产物光彩、提高市场价值而超规模利用，也多是出产企业未按划定利用食物添加剂。 二氧化硫是食物加工中经常使用的漂白剂和防腐剂，遇水今后构成亚硫酸，二氧化硫被氧化时可以使食物的着色物资还原退色，亚硫酸对食物的褐变有按捺感化，对细菌、真菌、酵母菌也有按捺感化，是以既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫不及格的缘由是出产企业未依照《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）划定，超规模或超限量利用二氧化硫；有的可能采取传统工艺，硫磺熏蒸漂白，或直接利用亚硫酸盐浸泡保鲜；有的可能操作不规范，在利用添加剂时不计量或计量禁绝确。 甜美素（以环己基氨基磺酸计），是食物出产中经常使用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的40至50倍。甜美素（以环己基氨基磺酸计）检测值超标的缘由，多是出产企业为增添产物甜度，超量或超规模利用甜美素；也多是利用的复配添加剂中甜美素含量较高；还多是添加进程中未正确计量等。 苯甲酸和其钠盐是食物工业中经常使用的一种防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2014）中划定，苯甲酸和其钠盐在豆成品中不得利用。食物中检出苯甲酸和其钠盐的缘由，多是出产企业为耽误产物保质期，或填补产物出产进程中卫生前提欠安而超规模利用。 4批次食物检出农兽药残留问题 4批次食物检出农兽药残留问题，别离为安庆市望江县刘发水产店发卖的汪丫鱼（活），孔雀石绿不合适食物平安国度尺度划定；安庆市潜山县菜年夜妈百货店发卖的螺丝椒，噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定；安庆市宿松县喜鹊菜品配送中间发卖的小青菜，氟虫腈不合适食物平安国度尺度划定；滁州市凤阳县红心百润发超市发卖的小台芒，吡唑醚菌酯不合适食物平安国度尺度划定。 孔雀石绿是人工合成的有机化合物，因其外不雅色彩呈孔雀绿而得名，属在三苯甲烷类化学物，是工业染料。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（中华人平易近共和国农业农村部通知布告 250号）划定：孔雀石绿为食物动物中制止利用的药品。鱼类产物中检出孔雀石绿残留，可能为养殖户为防治鱼病背规利用孔雀石绿致使。 噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒感化，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。辣椒中噻虫胺残留量超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂，对水生生物、家蚕、蜜蜂等具有较强的毒性，对生态情况造成必然的影响。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用氟虫腈超标的食物，对人体健康可能有必然影响。食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。氟虫腈残留量超标的缘由，多是在莳植进程中为快速节制虫害加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖时产物中的药物残留量未降解至尺度限量以下。 吡唑醚菌酯为杀菌剂，属在甲氧基氨基甲酸酯类，经由过程按捺菌株的呼吸感化，进而到达杀菌的结果，可防治芒果、喷鼻蕉等黑星病、叶斑病等。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用吡唑醚菌酯超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，吡唑醚菌酯在杧果中的最年夜残留限量值为0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯残留量超标的缘由，多是为快速节制病情，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 2批次食物检出微生物污染问题 2批次食物检出微生物污染问题，别离为池州市东至县宜佳福超市发卖的、标称合肥三福园食物有限公司出产的无添加蔗糖黑米蛋糕，菌落总数不合适食物平安国度尺度划定；拼多多永乾堂（经营者为柞水县乾佑谯漫百货商行（个别工商户））在拼多多（手机APP）发卖的、标称安徽怀岐堂药业科技有限公司（亳州）出产的苹果山查枸杞红枣茶，霉菌不合适产物昭示尺度和质量要求。 菌落总数是唆使性微生物指标，用以反应食物卫生状态。超标缘由多是出产企业所利用的原辅料初始菌落数较高；也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷；还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 霉菌是评价食物质量平安的一项唆使性指标，食物中霉菌数是指食物检样颠末处置，在必然前提下培育后，计数所得1g或1mL检样中所构成的霉菌菌落数。假如食物中的霉菌严重超标，将会粉碎食物的营养成份，使食物掉去食用价值，还可能发生霉菌毒素；持久食用霉菌超标的食物，可能会风险人体健康。霉菌超标的缘由，多是原料或包装材料遭到霉菌污染，也多是出产加工进程中卫生前提节制不严酷消毒不完全，还可能与产物包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。 另外，还1批次食物检出重金属污染问题，为阜阳市临泉县张虎蔬菜经营部发卖的土豆，镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 对上述抽检中发现的不及格产物，属地市场监管部分已责令出产经营者查清产物流向，召回、下架不及格产物，节制风险，并阐发缘由进行整改，触及的不及格产物已按要求展开核对措置工作。不及格食物信息含山县天润发超市有限公司含山分公司安徽省马鞍山市含山县环峰镇横山国际文化广场营销中间1号200g/袋2024-02-02二氧化硫残留量║0.0804g/kg║ 0.03g/kg淀粉和淀粉成品安徽省产物质量监视查验研究院2024-06-01菌落总数║36000CFU/g;12000CFU/g;8900CFU/g;35000CFU/g;9800CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g合肥海关手艺中间发卖商：柞水县乾佑谯漫百货商行（个别工商户）；出产商：安徽怀岐堂药业科技有限公司发卖商地址：陕西省商洛市柞水县乾佑街道仁和社区92号陕客侠电商财产中间B区1101号；出产商地址：安徽省亳州市谯城区华佗镇王店十字路口西100米拼多多永乾堂拼多多（手机APP）苹果山查枸杞红枣茶100克（5克 20包）/袋2024-05-07霉菌║2000CFU/g║ 1 10 CFU/g茶叶和相干成品安徽省产物质量监视查验研究院该产物为网抽食物